對比手工制面和全自動拉面機制面
手搟面和面條機做出來的面,哪個好吃?這個問題,做為地道的北方人要說說自己的看法,現在的超市生活區的街頭巷尾賣的面條幾乎都是面條機制造的手搟面很少見到,那么面條機做的面條和手搟面那個比較好吃呢?
手搟面依托人工的雙手通過和面、揉面、醒面、搟面、刀切制造出來進程雜亂,而且中間還要有經歷和技能看似簡略的手搟面可不是說說那樣簡略對操作者要求還是很多的。
全自動拉面機做面條本就是做為商業來運用的,商家為了成本和效益不可能一遍就可以成形的面條給你壓兩遍,愛吃面條的都知道要想面條筋道面團是要反復擠壓的,商家節約成本節約時間是為了自身利益,這樣看來面條機做出來的面條口感一般也是可以了解的,可是也要看用面條機怎么做面條了,自己家里買來面條機做面條的話必定就會大不相同了,為了好吃多花點時間用機器做出來的也是很不錯的。
全自動拉面機的面條缺少的是人工干預后的氣憤,手搟面是手工成品,面條機的面或許很好吃,手搟面或許也會吃口欠安,可是從都是高品質成品成果來看,而手搟面更能引發味蕾和視覺的親和力!
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